副刊總覽: 3大量販91款月餅評比公布 本土金棗酥力抗法式餅 奪總冠軍

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3大量販91款月餅評比公布 本土金棗酥力抗法式餅 奪總冠軍 Jul 30th 2011, 23:00 繼超商月餅評比結束後，緊接著就是量販評比，今年3大量販總計推出93款月餅，共有91款參與試吃評比，超過總數的9成以上，邀請到與超商評比相同的專家，有張麗蓉、陳妍希、連愛卿，評分方式為口味40分，外觀和價格各佔30分，總分100分，分成酥皮、創意、廣式、鳳梨酥共4大類。今年法式口味不再吃香，改由台灣味的金棗酥以86.33分奪下總冠軍；創意類品項應多加點中秋元素；鳳梨酥和廣式則未達到冠軍水準，僅選出2、3名，但專家表示，量販在原物料飆漲的情況下，依舊能維持低價，算是相當不錯。報導╱周淑萍　攝影╱副刊攝影組 詳全文：3大量販91款月餅評比公布 本土金棗酥力抗法式餅 奪總冠軍

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